Лимонный пирог с рикоттой
Описание рецепта
От этого пирога я была в восторге. И пусть на вид он самый обычный, к тому же и фото не самое лучшее получилось, но вкус... Это что-то незабываемое! Вот сижу пишу рецепт, а слюнки так и катятся, хоть прошла уже неделя, как мы этот пирог скушали.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйцо1шт.
- масло сливочное150г
- сахар100г
- рикотта200г
- молоко200мл
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы258г86.00% от дневной нормы
- Калории2747кКал114.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из муки, яйца, сахара и сливочного масла замесить песочное тесто.
- Шаг 2
Я использовала домашнюю рикотту.
- Шаг 3
Молоко доводим до кипения.
- Шаг 4
Растираем яйцо с сахаром и мукой, подливая немного молока до получения однородной консистенции.
- Шаг 5
Натереть лимонную цедру.
- Шаг 6
Цедру добавить в яично-мучную смесь.
- Шаг 7
Соединить молоко и яично-мучную смесь, варить до загустения.
- Шаг 8
Соединить заварной крем и рикотту.
- Шаг 9
В форму выложить тесто, распределить, сформировать бортики. Вылить крем.
- Шаг 10
Выпекать при 190 до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Светуля, пирог обалденный. Скажи можно сыр риккота заметить другим?
Лимонная выпечка - это всегда прекрасно! А с рикоттой - это видимо что-то нечто!!! Принимай голос!!!
14Й-!Мы такой любим!
+1!
Обожаю чизкейки!) Такой простой, домашний, вкусный и с кислинкой)))