Фаршированный перец
Описание рецепта
Этот рецепт я нашла в журнале, его автор Джейми Оливер. Рецепт понравился и я решила попробовать так ли это на самом деле вкусно как описывается. Результат очень даже обрадовал, очень вкусно и вам советую попробуйте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский3шт.
- фисташки100г
- чеснок2стакан
- рис200г
- фета200г
- бульон600мл
- томатная паста2ст. л.
- орегано1ч. л.
- мята1пучок
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы209г69.67% от дневной нормы
- Калории2133кКал88.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Обжариваем на разогретой сковороде фисташки, после появления замечательного аромата снимаем с огня и толчем в ступке. На сковороде обжариваем с добавлением оливкового масла обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок. После того как овощи стали прозрачными добавляем рис, орегано, чили (мелко порезанный,соль, перец. Вливаем 300 мл. бульона и готовим минут 10-15 пока рис не впитает воду. Снимаем с огня добавляем фету, свежие травы и фисташки. Перцы чистим 9 удаляем семена) и разрезаем пополам, так что бы остались хвостики.Плотно укладываем овощи в форму. Аккуратно раскладываем начинку не утрамбовывая. Сбрызгиваем овощи оливковым маслом. Растворяем томатную пасту в оставшемся бульоне и вливаем в форму вокруг овощей. Накрываем фольгой и готовим в духовке 60-75 минут. За 15 минут до готовности снять фольгу. Приятного всем аппетита.))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
35+1! :)
Интересный рецепт!!!! Только уточните где готовить на плите или в духовке? 5+
Необычный рецепт, но думаю, что это вкусное блюдо!!!