Шашлык из баранины
Описание рецепта
Баранина - широчайшее поле для творчества! Она может быть настолько разной и по-своему восхитительной - нужно лишь не бояться экспериментировать. Это традиционный рецепт кавказской кухни, лишь немного адаптированный под мой вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гранаты2250г
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы327г109.00% от дневной нормы
- Калории1621кКал67.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать кубиками по 4 см и положить на ночь в маринад: масло, сок лимона или лайма, чеснок, травы, соль, специи. Сюда же нарезать лук и яблоки. Запекать на мангале или гриле, нанизывая вместе с мясом и овощи. Можно лук с яблоками обжарить отдельно - получается обалденный соус! Подавать вместе с салатом и нарезанными огурцами и помидорами. И, конечно, свежей зеленью, острым томатным соусом и свежим лавашом!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5очень аппетитное фото!
Я бы сейчас от такого не отказалась! 5+1)
Голосую, очень вкусно!!! А фото просто класс!!!)
И шашлык, и соус - всё вкусно! +5 и голос
Отличный маринад к баранине, очень вкусно!