Закуска из баклажан
Описание рецепта
Закуску можно кушать горячей и холодной!Более подробно с картинками выложить,к сожалению,не получилось,почему то не сохраняется((
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1кг
- чеснок6стакан
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны порезать вдоль,посолить и дать постоять минут 20...Потом промыть,обжарить на растительном масле и выложить на салфетку,чтобы масло впиталось.Чеснок раздавить через пресс.Лук,перец порезать кубиками,морковь натереть на крупной терке.Лук,перец и морковь обжарить и посолить.Выложить в глубокое блюдо слой баклажан,натереть их чесноком,помазать майонезом и сверху выложить овощи.Следующий слой выложить также(обычно получается 3слоя)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7Я очень люблю такие овощные закуски. Молодец 5+
обязательно попробую с грибами!спасибо за совет!!!)))
У меня любят такой салат...только я добавляю еще туда грибы и получается еще пикантнее...5+
Очень вкусно)))5+1
Спасибки!!!!!!)))