Бисквит с инжиром и вяленой черешней.
Описание рецепта
Этот бисквит мой недавний эксперимент. Купив на рынке инжир и черешню мне сразуже захотелось с ними что- то приготовить. Получился такой яркий и вкусный бисквит. Для него подойдет любой крем, мы его скушали с творожно- сметанным кремом, получилось нежно и воздушно.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории1763кКал73.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Разъемную форму(22-23 см) смазать растительным маслом. если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут. Затем нарезать кусочками. Орехи измельчить в среднюю крошку.
- Шаг 2
Если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут. Затем нарезать кусочками. Орехи измельчить в среднюю крошку.
- Шаг 3
Белки отделить от желтков. Взбить белки, добавить 2,5 ст. л. сахара, взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с 2,5 ст.л. сахара. Муку, крахмал, разрыхлитель смешать и просеять.
- Шаг 4
К желткам добавить 1/2 белков, аккуратно перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки.Перемешать. Аккуратно ввести черешню и инжир.
- Шаг 5
Выложить тесто в подготовленную форму. Сверху посыпать орешки. Выпекать 25-30 минут.
- Шаг 6
Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
- Шаг 7
Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа. Приятного Вам аппетита.)!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Красиво очень и, думаю, вкууусно!😀 Оксаночка, чем Вы разрезаете бисквит на коржи, что они получаются такими ровными?
1+5!)Очень хочется попробовать))).
Ой как интересно, я как раз начала экспериментировать с бисквитами.)))+5 и голос
Оксаночка,потрясающий с восточным колоритом бисквит,просто праздник осени!! Лови мой 25))и я его забрала)
23-я ;-)))