Греческий пирог "шумуш"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- сметана2ст. л.
- кориандр молотыйпо вкусу
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории491кКал20.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
- Шаг 2
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
- Шаг 3
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
- Шаг 4
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
- Шаг 5
Разрез
- Шаг 6
Смачного!
Оценить566
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?
Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.
Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.
Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)
веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...