Печенье к утреннему чаю
Описание рецепта
Делаю это печенье, наверное, уже четверть века. И не думала размещать, но на этой неделе оно выручило меня дважды)) Я про него вспоминаю, когда в холодильнике и на полках кухонных шкафчиков нет ничего съедобного, кроме муки и маргарина))) Делается очень просто, быстро и получается симпатично. Тесто очень простое и легкое в управлении)) Можно включать фантазию на полную)) Я очень люблю из него делать двухцветные спиральки, а дети с младенчества любят их есть))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин1упаковка
- сахар0.8стакан
- яйцо1шт.
- мука3стакан
- какао1ст. л.
- разрыхлитель0.3ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории709кКал29.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Маргарин смешаем с сахаром, разрыхлителем, добавим яйцо, размешаем, добавим муку, разделим на две части. В одну часть добавим какао
- Шаг 1
в другую ванилин. У меня ванилина не оказалось на полочке, добавила шафран для красоты и контрастности))
- Шаг 2
Силиконовый коврик посыпаем какао, сверху - сахарной пудрой, выкладываем прямоугольник теста. Я решила, что внешней оболочкой будет светлое тесто.
- Шаг 3
Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 5-7 мм
- Шаг 4
Подготовленный пласт теста я припорошила смесью грецких орехов с сахаром, но обычно ничего не кладу сверху (такую выпечку любят домашние)
- Шаг 5
Шоколадное тесто равномерно, маленькими кусочками, распределяю поверх светлого теста
- Шаг 6
Аккуратно раскатываю. Как только тесто равномерно распределилось по нижнему слою, раскатываю оба пласта до нужной толщины (5-7 мм)
- Шаг 7
С помощью коврика скручиваем плотный аккуратный рулетик
- Шаг 8
....
- Шаг 9
....
- Шаг 10
....
- Шаг 11
"Укутываем" рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник или морозильную камеру. Мне нужно было детей накормить завтраком, поэтому я отправила рулет на 30 минут в морозильную камеру. Через полчаса рулет нарезаем на кружочки толщиной 1 см,
- Шаг 12
выкладываем на смазанный маслом противень и ставим в горячую духовку. Выпекаем 10 минут при 250 градусах. Вторник. Детям выходить в школу/институт не позднее 7.30 утра. На часах 7.15)) Успела)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
26😀 очень вкусное печенье!
Вот и добралась до печенья - так много всего попробовать надо, что уже "очередь" образовалась(( Совершенно чудное, уютно-домашнее печенье)) Спасибо за замечательный рецепт. Фото выложила.
Только сейчас увидела рецепт печенья! Ну вот думаю, фантазийное какое!Спасибо, что поделилась =)!!! Захотела попробовать!
Унесла а КК. Прелесть!
Повезло детям - заботливая мама!:)) Катерина, забрала рецепт в КК, спасибо! Голосую:) и вопрос, а почему нельзя отдельно раскатать коричневое тесто и потом поверх белого положить, оно по структуре будет ломаться?