Шоколадные трюфели от ники
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький300г
- сахар100г
- сливки100мл
- масло сливочное100г
- корицапо вкусу
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры211г263.75% от дневной нормы
- Углеводы261г87.00% от дневной нормы
- Калории3037кКал126.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколад натереть на терке и поставить в миске на водяную баню. Когда начнет подтаивать, влить сливки и добавить сахар, корицу и масло. Как только все растает, убрать с огня , добавить желтки и очень хорошо перемешать. Переложить в емкость и отправить на пару часов в холодильник. Вытащить и скатать руками небольшие шарики. Можно обваливать их в обжаренном и перемолотом в крупную крошку блендере миндале или просто обвалять в какао. Опять в холодильник. Там и хранить. Также можно добавить коньяк, виски или амаретто.
Устоять невозможно!!!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Иннулька, спасибо за рецепт!!! Отличные трюфели получились!!! В следующий раз с коньяком попробую))) Фотоотчет прилагается)
Здорово! Еще один рецепт моих обожаемых трюфелей в копилочку!
Эх, какао нет, прямо сейчас бы и приготовила!!!!!
Иннулька, а сливки насколько жирные должны быть? 20% подойдёт?