Печенье "осенние листочки"
Описание рецепта
Очень меня порадовало это печенье. Получилось нежное, мягкое и солнечное)Можно делать с разной начинкой. В оригинале использовался инжир с медом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- разрыхлитель1ч. л.
- сыр сливочный125г
- сахар2ст. л.
- курага2горсть
- апельсиновый сок2ст. л.
- яичные желтки1шт.
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории996кКал41.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеять в миску муку, разрыхлитель, соду, соль.
- Шаг 2
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить сыр комнатной температуры, желток. Взбить. (Я взбивала все вилкой).Продолжая взбивать, всыпать мучную смесь. Собрать тесто в шар и отправить в холодильник на 1,5 часа. (Я оставляла на ночь).
- Шаг 3
Курагу, сок, цедру измельчить блендером в пюре. (Я добавляла еще немного воды).
- Шаг 4
Тесто разделить на 2 части. Одну оставить в холодильнике, другую раскатать между 2 листами пергамента в тонкий прямоугольник.
- Шаг 5
Снять верхний лист, распределить половину начинки, оставляя свободными края. Свернуть тесто в рулет, помогая бумагой. Завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 3 часа. Также приготовить 2 рулет.
- Шаг 6
Слегка сплющить рулет, так чтобы на разрезе получилась форма листика. Нарезать их кусочками по 1 см, по диагонали. Выложить на противень, покрытый пергаментом. Выпекать 15 мин. при 180 гр. Дать остыть на решетке. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Голосую :)!
5 и голос 16
очень классное печенье, такого ещё не было! 5 и голос за него.
Голосую,я 11-я:)
я 10-я)