Брауни "chocolate nut paradise"

Белки отделить от желтков. Белки тщательно взбить с сахаром, ванильным сахаром, какао, содой погашенной.

Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане. Слегка остудить.

Тонкой струйкой влить шоколадно-масляную смесь в белковую массу. Всё взбить миксером.

Желтки взбить и добавить в белково-шоколадную массу. Снова взбить.

Просеять (обязательно!) муку в яично-шоколадную массу и хорошо взбить. Затем высыпать в тесто арахис. Аккуратно перемешать лопаткой сверху-вниз.

Далее добавить семечки и снова перемешать.

Получится вот такая красивая и аппетитная масса! Выкладываем её в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом.

Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 25-40 минут (зависит от вашей духовки). Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Готовый Брауни выложите на блюдо и, слегка остудив, разрежьте на желаемого размера кусочки.

Смажьте поверхность Брауни домашней сгущёнкой! ссылка на рецепт

Пироженки получаются очень вкусными, богатыми орехами, с шоколадным и ванильным ароматом!!! Приятного аппетита!