Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Куриные окорочка по-провански.

Куриные окорочка по-провански.

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня на ужин блюда французской кухни. На второе очень вкусные тушеные с овощами маринованные в вине куриные окорочка. Готовить не сложно, быстро и в результате получается ароматное, насыщенное блюдо.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы10г
    3.33% от дневной нормы
  • Калории62кКал
    2.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 2 Окорочка ( у меня бедрышки ) промыть, обсушить салфеткой.Для маринада смешать вино, коньяк, специи, соль, замариновать окорочка на 15-20мин.

    Окорочка ( у меня бедрышки ) промыть, обсушить салфеткой.Для маринада смешать вино, коньяк, специи, соль, замариновать окорочка на 15-20мин.

  • Шаг 3 Очистить лук и чеснок. Чеснок порезать мелко, лук – полукольцами. Помидоры разрезать на 8 частей, картофель – кубиками, шампиньоны – пластинками, баклажаны- крупными кусочками( у меня баклажана не оказалось, поэтому готовила без него).

    Очистить лук и чеснок. Чеснок порезать мелко, лук – полукольцами. Помидоры разрезать на 8 частей, картофель – кубиками, шампиньоны – пластинками, баклажаны- крупными кусочками( у меня баклажана не оказалось, поэтому готовила без него).

  • Шаг 4 На овощи выложить окорочка, полить маринадом, добавить 1 чашку воды. Накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить при температуре 220 градусов 50мин.

    На овощи выложить окорочка, полить маринадом, добавить 1 чашку воды. Накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить при температуре 220 градусов 50мин.

  • Шаг 4 Овощи перемешать, посолить, поперчить, посыпать прованскими травками, выложить в смазанный сливочным маслом толстостенный сотейник ( или керамическую посуду).

    Овощи перемешать, посолить, поперчить, посыпать прованскими травками, выложить в смазанный сливочным маслом толстостенный сотейник ( или керамическую посуду).

  • Шаг 5 Через 30 мин с начала тушения добавить томатную пасту и сметану.

    Через 30 мин с начала тушения добавить томатную пасту и сметану.

  • Шаг 6 Для романтического ужина можно подать с белым хрустящим хлебом и красным вином.

    Для романтического ужина можно подать с белым хрустящим хлебом и красным вином.

Оценить546
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

паста
... с перцем
... с картошкой
... с шампиньонами
... на сметане
... с овощами
... с болгарским перцем
... с маслом
... сливочная с помидорами
... с шампиньонами в сливочном
... с баклажанами
сливочная ...
... классическая

Из чего готовим

... в сметане
... с картошкой
... с чесноком
... с помидорами

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Персик
    Персик

    Мур! Какая романтика....Обязательно попробую.

    • ♕Таня♕
      ♕Таня♕

      5+++++ и голос!!!!!!!!

      • Альбина
        Альбина

        Как же мне нравится этот французский прикус на сайте)) Голосую за чудесную курочку!

        • Мурзик
          Мурзик

          Людмила, замечательный ужин)) мне еще очень маринад понравился)

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Курочка мммммм, объедение! Голосую 24-я)

            Оставить комментарий