Tescoma. праздничнй пирог

Дрожжи соединить с молоком и доюавить чуть-чуть сахара. Дать время подняться.

Яйца, 2 ст.л. сахара, соль, взбить. Соединить, когда поднимутся дрожжи. Добавить просеянной муки.

Хорошо вымесить тесто, тесто должно быть липким, поэтому не добавляйте сразу всю муку. Оставить пока не поднимется тесто ~ 1,5-2 часа.

Яблоки порезать, выложить на сковородку.

Добавить масло и сахар. Тушить пока не испарится вся влага. В конце когда все потушиться добавить курагу.

Когда тесто поднялось, выложить его на доску и добавлять муку. Выложить на противень, распределить руками, сверху положить начинку.

На начинку положить кусочки груш и грушевого варенья.

Защипнуть края, украсить к пожеланию.

Выпекать при 200 °С, 30 минут до золотистой корочки. При подаче посыпать сахарной пудрой. Пирог готов!

Приятного аппетита!