Финиковые кексы с карамельным соусом
Описание рецепта
Чашечка кофе или ароматного чая с финиковым кексиком - это чудо!!! Вкусно невероятно!!! Мои близкие были в восторге! Теперь делюсь с вами рецептом наивкуснейших кексов)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сода1ч. л.
- масло сливочное165г
- сахар50г
- яйцо2шт.
- мука125г
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный0.5
- йогурт натуральный1ст. л.
- сливки140мл
- сахар коричневый115г
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории714кКал29.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Финики посыпать содой, залить 200 мл кипятка и дать постоять несколько минут, чтобы они размякли. 3/4 сухофруктов измельчить в бледере до консистенции пюре. Оставшиеся финики мелко нарезать.
- Шаг 2
50 г сливочного масла растереть до бела с 50 г сахара. Вбить яйца, подмешать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу. Добавить йогурт, мелко нарезанные финики и пюре. Перемешать.
- Шаг 3
Выложить тесто в 4 смазанные маслом формочки для кексов.
- Шаг 4
И выпкать в духовке 35 мин при 180 градусах.
- Шаг 5
Приготовим карамель: сливки нагревать, помешивая, с коричневым сахаром и 115 г сливочного масла, пока сахар не раствориться и масса не загустеет. Кексы вынуть из формочек. Каждый полить карамелью. Очень вкусно! Наслаждаемся!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
14Кексы очень вкусные, вот только по фотографиям не смогла понять какого размера у Вас формочки (на вид совсем маленькие), поэтому на 6 человек сделала двойную порцию. Но, так как кекс очень сильно вырастает, то вполне хватило бы и одной порции. О, еще я пекла не 35 минут, а где-то 20. Фото прилагаю.
И в большой форме кекс получился отлично. Спасибо за чудесный рецепт!
Забирайте мой голос!
Представляете, один в один такой же рецепт я встретила в одном украинском(!) кулинарном журнале!! еще подумала, интересный рецептик - люблю выпечку с финиками))5 и голос!
+1!