Вермишель бобовая(фунчёза) с овощами и мясным фаршем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок3стакан
- перец чили1щепотка
- кинза1пучок
- лук зеленый1пучок
- огурцы1шт.
- помидоры2шт.
- перец сладкий2шт.
- кориандр1шт.
- соевый соуспо вкусу
- рисовый уксус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории254кКал10.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фунчёзу залить кипятком,дать постоять минут пять-семь,откинуть на дуршлаг,хорошо промыть холодной водой и оставить ,что бы вся вода стекла.
- Шаг 1
В казане разогреть раст.масло,обжарить нарезанный полу кольцами лук и измельчённый чеснок,жарить минут 5 помешивая,затем добавить фарш,жарить ещё минут 8-10 на не большом огне,помешивая,добавить лепестки красного перца и жарить ещё минут 5-6 до готовносьти фарша.
- Шаг 2
Огурец и помидоры вымыть,вытереть на сухо,нарезать овощи тонкой соломкой,острый перец,кинзу и зелёный лук измельчить,овощи перемешать,добавить морковь по-корейски,припавить соевым соусом,уксусом,кориандром.
- Шаг 3
В глубокую чашку выложить фунчёзу,фарш с луком и чесноком и овощи,всё хорошо размешать,попробовать на вкус,если нужно добавить по вкусу соевый сус и уксус. Вкусно как и в холодном,так и в горячем виде.Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Побежала в магазин))
Софья ваши фото и рецепты завораживают!))
Софьюшка, у вас всегда потрясающие рецепты и фото!:)
24-я!
Отлично! Голосую)))