Творожный пирог - запеканка
Описание рецепта
Безумно вкусный и нежный пирог -запеканка. Рецепт раздобыла у кумы, поэтому происхождение этого творения не знаю.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар4ст. л.
- масло сливочное150г
- сода1ч. л.
- мука200г
- вишня200г
- творог600упаковка
- яйцо3шт.
- манная крупа2ст. л.
- шоколад40г
- яичные желтки1шт.
- яичные белки3шт.
Пищевая ценность
- Белки20102г22335.56% от дневной нормы
- Жиры10965г13706.25% от дневной нормы
- Углеводы2723г907.67% от дневной нормы
- Калории193817кКал8075.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желток взбить с сахаром (белок оставляем для начинки). Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Ввести гашеную соду и постепенно добавлять муку.
- Шаг 2
Замесить тесто и разделить его на две части в соотношении 60% и 40%. Меньшую часть отправляем в морозиловку, а большую крошим руками в смазанную форму .
- Шаг 3
На тесто выкладываем вишни.
- Шаг 4
Творог перемешиваем миксером с тремя желтками, сахаром и манкой.
- Шаг 5
Белки (4 шт.) взбить в крутую пену. И аккуратно в три захода ввести белки в творожную массу.
- Шаг 6
На вишни выкладываем творожную массу. Равномерно распределяем по всему тесту.
- Шаг 7
Сверху трем оставшееся тесто и посыпаем тесто измельченным шоколадом.
- Шаг 8
Отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин.
- Шаг 9
Смачного!!!)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9обожаю творожные запеканки, делаю каждую неделю из собственного творога, теперь на ваш рецепт вышла... надо пробовать!!!😍😋
Безумно вкусный!!!! спасибо за рецепт!!!
А какой диаметр формы?
Это очень вкусно! Тоже так делаю. 18-й голос.
Спасибо за рецепт. Можете ли Вы уточнить температуру выпекания? Заранее благодарю.