Творожно-яблочный пирог с меренгой
Описание рецепта
Это мой первый рецепт на сайте. Не судите строго. Очень нежный пирог с небольшим количеством теста. Количество теста можно увеличить вдвое, тоже будет вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- яблоки250г
- мед2ч. л.
- творог250упаковка
- сметана1ст. л.
- сахар2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- сахарная пудра2г
- творожная массапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8376г9306.67% от дневной нормы
- Жиры4514г5642.50% от дневной нормы
- Углеводы1215г405.00% от дневной нормы
- Калории80592кКал3358.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистить, порезать и добавить мед и протушить до мягкого состояния. Остудить.
- Шаг 2
Тесто: масло натереть на крупной терке, добавить муку с разрыхлителем и сахар. Руками перетереть в крошку. слепить комок теста и отправить в холодильник на 1 час.
- Шаг 3
Творожная начинка:Яйцо взбить с ванильным сахаром, добавить 2ст.л. сахара, манку и творог.
- Шаг 4
Меренга: белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены.
- Шаг 5
Собираем пирог: дно формы выстилаем бумагой,достаем тесто из холодильника, 2/3 выкладываем на дно формы, аккуратно разравнивая пальцами
- Шаг 6
На тесто выкладываем яблочную начинку
- Шаг 7
Творожную массу
- Шаг 8
Меренгу
- Шаг 9
сверху присыпаем оставшейся крошкой.
- Шаг 10
разогреть духовку до 190гр, отправить пирог на 15 минут, потом уменьшить до 170гр и оставить еще на 20 минут
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
26вкуснятина! 😍🌺🌸🌹
Пекла несколько раз! Очень вкусно! Правда ни разу не получился такой красивый как на фото. Начинка чуть плыла. Но все равно это наш один из самых любимых десертов!
Великолепный пирог!! Отличный старт:))) 50-я:)))
Чудесный пирог получился!!! С удачным началом!!!
С дебютом Вас Жози!:)Замечательный пирожок:))