Ореховый торт
Описание рецепта
Представляю вам любимый торт моего мужа. Это рецепт моей свекрови. Я готовлю такой торт только по большим праздникам, а свекровь тогда, когда любимый сыночек приезжает в гости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана250г
- сахар200г
- масло сливочное100г
- разрыхлитель1ч. л.
- мука600г
- какао3ч. л.
- молоко4ст. л.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы637г212.33% от дневной нормы
- Калории4169кКал173.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сметану, сахар, сливочное масло. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымесить тесто до образования шара.
- Шаг 2
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить 3 ч. ложки какао и вымесить тесто до однородного состояния.
- Шаг 3
Для торта необходимо четыре коржа. Половину коричневого коржа распределяем по форме для выпечки. Разравниваем рукой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.
- Шаг 4
Так же выпекаем остальные три коржа.
- Шаг 5
Края коржей обрезать по тарелке. Обрезки коржей сохранить.
- Шаг 6
Смешать крем. Промазывать каждый корж и посыпать орехами.
- Шаг 7
Смешать крошки от коржей и остатки крема. Выровнять смесью бока торта.
- Шаг 8
Для покрытия верхнего коржа приготовить шоколадную глазурь. Смешать все составляющие и прогреть на водяной бане. Остудить и распределить по поверхности торта.
- Шаг 9
Готовый торт обсыпать орехами. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре два дня.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
23А какого диаметра форма?
Мариш, жаль меня не было на праздниках, но я хочу тебя поздравить с РД! Тортик - супер!
Поздравляю с РД, Маришель! ( Вчера никак не могла на сайте комментарии писать, сайт медленный.) Очень рада за Вас! :)
Мои поздравления с отличным рецептом Дня!) торт-красавец!) и с Рождеством!!!:)
Мариночка, поздравляю с РД! Прекрасный подарок тебе и твоей свекрови к Рождеству!