Филетто алла пиццайоло
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка600г
- чеснок2стакан
- оливковое масло3ст. л.
- базилик1горсть
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки117г130.00% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1835кКал76.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем.
- Шаг 2
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин.
- Шаг 3
Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин.
- Шаг 4
Тем временем разогреть в большом сотейнике масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить его в течение 30 сек., до золотистого цвета.
- Шаг 5
Влить мякоть томатов, добавить орегано, по щепотке соли и перца.
- Шаг 6
Довести до кипения, положить в сотейник обжаренное мясо. Готовить 3 мин.
- Шаг 7
Моццареллу нарезать тонкими кружками.
- Шаг 8
Разложить мясо по тарелкам, сверху уложить кружки моццареллы, слегка полить томатным соусом, посыпать листьями базилика и немедленно подавать.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3👌👌
Рецепт не плохой, но мясо нужно предварительно отбить.
хороший рецепт и красивое фото, вот только у меня никогда не выходит приготовить мясо за 5 минут. котлеты и то дольше у меня на огне сидят.:) Может его отбить перед этим или мариновать или от мяса конечно зависит.Может кто подскажет? Спасибо:)