Куриный паштет с грибами
Описание рецепта
Этот нежный паштет с апельсиновой ноткой придется по душе в качестве закуски как к детскому столу, так и к "взрослому". Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе400г
- шампиньоны200г
- яйца куриные2шт.
- апельсиновая цедра1ст. л.
- сливки20мл
- сухари30г
- соль1щепотка
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки118г131.11% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории912кКал38.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пропустите куриное филе через мелкую мясорубку. Добавьте взбитые яйца, сливки, цедру апельсина, соль, перец. Все тщательно перемешайте.
- Шаг 2
Очистите шампиньоны, нарежьте на половинки
- Шаг 3
Выстелите форму для запекания пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить фарш с грибами. Можно грибы с фаршем перемешать, тогда на срезе они будут расположены хаотично. Мне захотелось "порядка" и я выложила грибы и фарш слоями.
- Шаг 4
Вложить форму для запекания в глубокий противень и залить водой до середины формы с паштетом. Смазать еще один лист пекарской бумаги сливочным маслом и накрыть форму с паштетом смазанной частью вниз.
- Шаг 5
Выпекать в духовке при 170 градусах 40-45 минут до затвердения паштета.
Желательно подавать с дольками лимона, петрушкой. Также очень вкусно с домашним майонезом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
20Вкусно, пекла час, побоялась, что будет сырым. Очень вкусное сочетание курицы с апельсиновой цедрой
Вкусно, пекла час, побоялась, что будет сырым. Очень вкусное сочетание курицы с апельсиновой цедрой
Обожаю готовить всяческие паштеты! Катя, у Вас весьма интересный, необычный для меня рецепт. Я обязательно так приготовлю. Ну, и конечно, голосую!!!
Интересный вариант паштета, записала, спасибо! Ну и голосую конечно!
Чую какой он вкусный!И очень красиво оформлен!я 42 голос.Беру в кк