Закуска в ракушках
Описание рецепта
Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когда нужно что-то приготовить быстро, но празднично. В качестве начинки "идет" все, что есть в холодильнике (в сочетаниях на Ваш вкус). Вот и у меня в этот раз получился такой экспромт. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-ракушки крупные20шт.
- шампиньоны100г
- лук репчатый1шт.
- чеснок1стакан
- бекон50г
- масло сливочное1ст. л.
- томаты3ст. л.
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории31кКал1.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить на сковороде на сливочном масле грибы с луком и чесноком (я обжариваю все одновременно, тогда грибы "впитывают" все ароматы)
- Шаг 1
Добавить болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Тушить 5-7 минут
- Шаг 2
Затем добавить бекон, специи и тушить 5-7 минут.
- Шаг 3
Добавить томаты. Тушить 3-4 минуты.
- Шаг 4
Отварить ракушки в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
- Шаг 5
Положить начинку в ракушки, полить ракушки выделившимся соком от начинки. Подавать к столу теплыми.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
135 и голос
Отличные ракушки,Катерина!:)
вернулась с голосом!
18-я я прикольно!
замечательно!