Пирог "тарт-татен"
Описание рецепта
Как я по вам всем соскучилась, кто бы только знал:)))) Сто лет не была на сайте, такое ощущение, будто бы отрезок жизни пропустила:((( Но теперь я снова с вами, не знаю, рады вы или нет, но все же...И сегодня я с пирогом, да не с простым, а даже с французским:)))Очень вкусный, нежный, мягкая тонкая пластинка теста и сочная, сладкая, карамельная начинка в большом количестве.ну что, пробуем!?
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории122кКал5.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеять муку горкой на рабочую поверхность.Маргарин кусочками выложить к муке.Порубить тесто ножом.
- Шаг 2
Всыпать к муке соль, сахар, добавить желток.
- Шаг 3
Вымесить тесто.Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 4
Пока тесто отдыхает от наших рук, займемся начинкой.Яблоки порезать на дольки, удалить сердцевину и кожицу.
- Шаг 5
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, сок лимона.Уварить 5 минут.
- Шаг 6
Добавить к карамели яблоки."Тушить" яблоки, помешивая 10 минут.
- Шаг 7
Тесто достать из холодильника, раскатать в пласт толщиной 3 мм.
- Шаг 8
Накрыть тестом яблоки в карамели.Выпекать в разогретой до 220*С духовке 35-40 минут.
- Шаг 9
Готовый пирог охладить, перевернуть из формы на тарелку и пить чай.Приятного чаепития!:)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Голосую!
Танюшка, с возвращением тебя! Пробуем тарт-татен и голосуем. :)
Очень вкусно Танечка, умничка что вернулась, как такому милому человечику не быть радым :). P.S.Голосую :)!
Хорошо, что вернулась, Татьяночка! Тарт татэн - шикарный яблочный пирог!
Танюш голосую и рада тебя видеть ))