Воздушный десерт

-желатин+ 4 ст.л холодной водой и оставляем для набухания, через мин 5-7, нагреваем, помешивая до растворения желатина(очень важно-не кипятить) -желатин разбавить в 1 ст.кипятка..хорошо перемешать, добавить желатин и дать остыть до комнатной температуры. (сля сладкоежек-можно добавить сахар по вкусу) теперь помощником будет миксер-взбивать 10-15 мин.. выложить массу в формочки..а можно и вылить в любую емкость..и поставить в холодильник..лучше на 24 часа...но у меня иногда терпения не хватает..я вечером ставлю,а утром уже пью с кофе! если вы разлили в емкость..наш десертик хорошо порезать на квадратики...можно вырезать всякие фигурки... думаю десертик будет по душе...