Пирог с вишней и шоколадом
Описание рецепта
Рецепт этого пирога я нашла в старой кулинарной книге. Он мне очень понравился. Нежное тесто с деликатным шоколадным вкусом и сочная вишня..!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня замороженная250г
- шоколад40г
- масло сливочное100г
- сахар120г
- мука100г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы241г80.33% от дневной нормы
- Калории1894кКал78.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разморозить вишню.
- Шаг 1
Растопить шоколад на водяной бане.
- Шаг 2
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
- Шаг 3
Ввести желтки.
- Шаг 4
Добавить шоколад и муку.
- Шаг 5
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.
- Шаг 6
Порциями ввести белки в тесто.
- Шаг 7
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто слоем около 2-х см. У меня была форма диаметром 26 см. Думаю, надо брать чуть меньше - 24 см. Или просто выложить на противень, тесто хорошо держит форму и не растекается.Сверху выложить вишни и посыпать сахаром.
- Шаг 8
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Подавать охлажденным.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12замечательный пирог!)
22й! Очень люблю пироги с вишней! :)
20-ая:)
Вернулась с голосом!
Вишнево-шоколадная вкусняшка!