Печенье (ginger&spicy cookies)

1) масло комнатной температуры размягчить и взбить с сахаром. 2) добавить яйцо 3) в отд.миске смешать: муку,расрыхлитель,молотую гвоздику,корицу и имбирь(* его нужно очень очень мелко порезать,лучше даже наверное в блендере,потому что иначе к нему прилипает мука и получаются комочки) 4) соединить муку со взбитым маслом и яйцом 5) вымесить тесто 6) присыпать стол мукой (*лучше поделить тесто на 2 части,так удобнее) 7)раскатать и формочками вырезать печенье( я вырезала чашкой обычной) 8)положить на противень бумагу для выпечки,выложить печенье (места между печеньками оставлять лучше побольше,иначе они слипнутся,когда будут подниматься) 9) в разогретую до 180 градусов духовку поставить печенье минут на 20-25(зависит от духовки) *лучше лишний раз духовку не открывать проверять на готовность зубочисткой(тут главное не передержать,а то они будут пересушенные

Когда печенье готово,приготовить глазурь. на 300гр сахарной пудры 2-3 ст л горячей воды,быстро перемешать и сразу смазывать - она очень быстро застывает сверху сразу положить уркшение и на минуту на балкон,чтоб глазурь затвердела.