Яблочный штрудель 246
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны4
- вода5ст. л.
- изюм75г
- миндаль50г
- корица1ч. л.
- ванилин1шт.
- лимонная цедра2ст. л.
- мак200г
- ром2ст. л.
- тесто слоеное450г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки нарезать дольками и полить соком лимона. В кастрюле подогреть сахар, воду, добавить яблоки и сок лимона и прогревать содержимое пару минут. Кастрюлю снять с огня, добавить изюм, миндаль, засахаренную лимонную цедру, корицу, ванилин, тертую цедру лимона, мак и ром и перемешать начинку. Готовое слоеное тесто раскатать в тонкий пласт, смазать краешки одним взбитым желтком, разложить на тесте начинку и свернуть его в виде рулета. Рулет поместить на противень на лист пергамента и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Я делаю из дрожжевого теста.
а какое слоенное тесто надо ? дрожжевое или без ...??
Спасибо. Интересный вариант "старого знакомого"...
Сочетание ингредиентов - просто супер!