Грибная поляна

Готовить этот салат лучше всего в глубокой емкости с широким дном. Нужно тщательно смазать емкость подсолнечным маслом. Теперь аккуратно, плотно один к одному выкладываем маринованные грибки шляпкой вниз. Шампиньоны можно заменить опятами или другими грибочками со шляпкой и ножкой. Теперь мелко нарежем зелень и засыпаем ею грибы. Слой зелени должен покрыть грибы полностью

Поверх зелени делаем майонезную сетку (не очень много)

Затем на терку трем яйца и прижимаеи слой к уже имеющимся. И снова делаем майонезную сеточку чуть щедрее предыдущей.

Нарезаем тонко окорок и снова смазываем слой майонезом.

Тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы. Огуречную соломку лучше слегка отжать от излишней влаги. Слегка придавливаем огурцы, делаем скудную майонезную сеточку.

Затем на крупную терку трем морковку, выкладываем и прижимаем слой к уже имеющимся. Делаем майонезную сетку.

Картофель тоже на терку укладываем утрамбовываем)) и сеточку.

Сверху сыр на терку и тоже майонез сверху. Теперь сала желательно оставить на несколько часов для пропитки. Лучше сделать с вечера и поставить в холодильник.

Потом переворачиваем емкость вверх дном и ставим блюдо на стол! Всем приятного аппетита!