Пирог с грушами и имбирем
Описание рецепта
Груши для пирога нужно брать твердые. Если любите лимоны, добавьте в тесто натертую цедру.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для крошки
- мука60г
- сливочное масло60г
- сахар коричневый50г
- имбирь молотый0.5ч. л.
- Основные
- пшеничная мука125г
- груша2шт.
- сливочное масло145г
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый80г
- лимоны0.5шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории749кКал31.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Перемешать 125 г муки с разрыхлителем.
- Шаг 2
Приготовить тесто: перемешать 125 г предварительно размягченного масла, 80 г сахара и соль, взбить все миксером в однородную массу.
- Шаг 4
Продолжая взбивать, добавить яйца, затем порциями ввести муку с разрыхлителем и вымешать.
- Шаг 5
Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся размягченным маслом и выложить в нее тесто.
- Шаг 6
Груши, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
- Шаг 7
Выжать сок из половинки лимона и сбрызнуть груши.
- Шаг 8
Выложить груши на тесто.
- Шаг 10
Приготовить крошку: порубить 60 г предварительно охлажденного сливочного масла и смешать с оставшейся мукой и сахаром, добавить молотый имбирь и измельчить все миксером.
- Шаг 11
Равномерно присыпать груши крошкой.
- Шаг 12
Отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Отличный пирог, домочадцы и коллеги оценили😋
Очень-очень вкусный пирог!!!
Я вместо имбиря использовала цедру лимона, как для теста, так и для посыпки...выпекала 40 минут...очень вкусно получилось. Спасибо!
Я попробовала. Вкусно. Пекла 50 мин. потому как одна груша была очень спелой и сочной. Лучше брать твердые груши, как и сказано в рецепте . В конце поставила под гриль на неск. минут подрумянить. Спасибо за рецепт.
как вкусно выглядит)