Яблочный десерт
Описание рецепта
Рецепт из очень старого журнала "Бурда". Я заменила в нём муку на измельчённый миндаль. Десерт для взрослых, т.к. в состав входит белое вино.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2г
- сахар ванильный2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории25кКал1.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистить, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Выжать сок из лимона. Выложить половинки яблок в кастрюлю, залить лимонным соком, добавить вино, сахар, накрыть крышкой и тушить 10 минут (здесь всё зависит от яблок, у меня были жестковатые, я тушила 15 минут.)Остудить яблоки вместе с жидкостью.
- Шаг 2
Смешать желтки с измельчённым миндалём, ванильным сахаром, сах. пудрой,вином.
- Шаг 3
Взбить белок в крепкую пену. Добавить, взбивая, сахар.
- Шаг 4
Аккуратно смешать взбитый белок с желтковым кремом.
- Шаг 5
Остывшие половинки яблок вынуть, дать жидкости стечь, наполнить их сладкой массой и посыпать миндальными лепестками.
- Шаг 6
Выложить яблоки в плоскую форму, смазанную маслом, и запекать 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
- Шаг 7
Посыпать десерт сахарной пудрой, украсить ягодами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
26суперские яблочки обожаю Бурду)
Алла, у меня тоже есть такой журнал, и рецепт тоже выкладывала. Мне очень нравятся ваши яблочки!! фото классное, я честно сначала подумала, что рецепт из программы едим дома.
Замечательный десерт! Голосую 52-я😀
Люблю такие вкусняшки!👌
Вкусные булочки!!