Мороженое из детства
Описание рецепта
Моя доченька любит мороженое. Но то что сегодня продают в магазинах мороженым назвать трудновато( Попробовала приготовить такой вариант, получилось мороженое похожее на пломбир из детства) Ребенок был доволен, с радостью скушала и попросила еще)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко600мл
- сахарная пудра200г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы229г76.33% от дневной нормы
- Калории1132кКал47.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Если молоко домашнее его лучше вскипятить и охладить. В 500 мл. молока добавить масло натертое на терке.
- Шаг 2
Поставить на огонь. Молоко должно немножко нагреться, так что бы масло начало таять. Снять с огня перелить в блендер. Взбить.
- Шаг 3
Желтки, пудру, оставшееся молоко взбить.
- Шаг 4
Добавить к молочно-маслянной смеси. Поставить на низкий огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня. Охладить до комнатной температуры.
- Шаг 5
Перелить в блендер. Взбить.
- Шаг 6
Перелить в контейнер. Поставить в морозилку.
- Шаг 7
По мере застывания мороженого его нужно помешивать каждые пол часа. Или же поставить его на ночь в морозилке, утром переложить мороженое в блендер, взбить. Выложить мороженое в контейнер. Поставить в морозилку на 2-3 часа.
- Шаг 8
...
- Шаг 9
Приятного Вам аппетита.)!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
35Вкус потрясающий... Мне мама такое в детстве делала... но есть одно но, когда я кушаю, чувствую в мороженом кусочки масла... даже не самими кусочками, а когда ем, мороженое остается таким жирным слоем под языком... простите за такие подробности😳 Точно знаю что все хорошо смешивала... и при застывании каждые полчаса мешала в блендере. И вот мне интересно в чем дело? Но за рецепт спасибо)
Первый раз делала мороженое..решила воспользоваться Вашим рецептом и не прогадала....😌Спасибо большое!!!!!! 🌺оооочень вкусный пломбир получился!!! Муж и гости были в восторге!!! требуют еще приготовить😄
это очень красива
🌺
Приготовлю ка я еще разок)))),мой муж согласился к стоматологу сходить за то что бы я ему мороженное потом приготовила))),вкусное уж очень!