Пирог майя

20 апреля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень простой шоколадно-ореховый пирог. А пирог Майя назвал его мой муж, из за моего украшения сахарной пудрой) Сказал, что напоминает ему это что то от Племени Майя) Готовится он очень просто и он очень ореховый и воздушный)) и конечно без шоколада никак) Если решите попробовать, то приятного наслаждения)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар120г
шоколад200г
миндаль200г
яйцо6г
корицапо вкусу
апельсиновая цедрапо вкусу

Пищевая ценность

Белки55г
61.11% от дневной нормы
Жиры171г
213.75% от дневной нормы
Углеводы253г
84.33% от дневной нормы
Калории2729кКал
113.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Белки отделяем от желтков...
Шаг 2
Масло растираем с сахаром и добавляем по одному желтки...
Шаг 3
Орехи и шоколад перемалываем в блендере...
Шаг 4
И аккуратно вводим в сахарно-масляную массу. Добавляем цедру и корицу. Перемешиваем.
Шаг 5
Белки взбиваем до пиков и вводим в основную массу, аккуратно перемешиваем...
Шаг 6
В смазаную форму выкладываем нашу массу и ровняем. Ставим в разогретую до 180 духовку минут на 40. Проверяем готовность зубочисткой. Она должна быть сухой, но не передержите торт, он должен быть слегка влажный.