Птичье молоко для ленивых
Описание рецепта
Рецепт очень простой, а потому я даже не претендую на оригинальность. Мне конечно далеко до рецепта торта-суфле Евы, в нем все правильно - и белки и желтки на водяной бане, а я в конец обленилась и решила быстро приготовить и также быстро съесть. Получается быстро и вкусно. P.S. Неделю назад купила магазинские конфеты "Птичье молоко" и разочаровалась, так как не обнаружила вкуса конфет, который был в детстве. То ли я выросла, то ли конфеты испортились. А этим рецептом Ленивого птичьего молока я осталась довольна.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад200г
- масло сливочное100г
- желатин1ст. л.
- сахарная пудра4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин замочить в пол стакане воды и оставить для набухания
- Шаг 2
Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло
- Шаг 3
Застелить бумагой для выпечки противень
- Шаг 4
Выложить на противень 1/2 часть шоколада и отправить в холодильник до застывания
- Шаг 5
Растворить желатин на водяной бане. Тщательно взбить белки с сахарной пудрой и тоненькой струйкой влить желатин, взбивая миксером на большой скорости
- Шаг 6
Выложить белковую смесь на слой застывшего шоколада
- Шаг 7
Сверху выложить слой растопленного шоколада.
- Шаг 8
Снова поставить в холодильник до полного застывания. Через 20-30 минут можно пить чай.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1828-ая😀
Мммм... Вкусно... Соблазняшка!!!:)heart
Даша какая ты молодец! Голос тебе от меня! У нас в городе есть кондитерская фабрика - там лучшее птичье молоко на свете...нигде такого нет, наш город наверное именно им и славится) я в детстве обожала белые...обдирала шоколад с них,а потом ела суфле...pooh_lolpooh_lol
и я такое суфле делаю, Дашуль)) Только мой случай совсем лентяйский-даже с шоколадом не замораыиваюсь 😱 Очень напоминает птичье молоко, а по вкусу уж точно лучше, чем большинство конфет, которые сейчас продаются. 24я за рецептик!
голосуюflower