Маффины с манго
Описание рецепта
В последнее время в нашей семье прочно поселился один экзотический фрукт и никак пока мы не хотим с ним расставаться. Ведь он такой мягкий, солнечный, вкусный, подходит для всего: и для выпечки, и для соусов, для напитков, салатов, десертов и т.д. И это наш красавец МАНГО. Вот и в этот раз решила испечь что-нибудь вкусненькое с этим ароматным соседом и остановилась на маффинах. Получились вкусные, ароматные кексики с приятной кислинкой. Так что приглашаю на чай с манговыми маффинами! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- мука2г
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар коричневый0.3шт.
- соль0.5ч. л.
- лаймовая цедра1ст. л.
- молоко1мл
- масло растительное50мл
- сахарная пудра100г
- сок лайма4ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории1054кКал43.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить яйцо с сахаром в пышную массу.
- Шаг 2
Добавить соль, цедру лайма, молоко и растительное масло и взбить все до однородности.
- Шаг 3
...
- Шаг 4
...
- Шаг 5
...
- Шаг 6
Ввести просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородности.
- Шаг 7
Смазать формы для маффинов маслом и разлить по ним тесто. Манго почистить, удалить косточку, а мякоть нарезать кубиками. Кусочки манго добавить в формочки с тестом.
- Шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 мин. (готовность проверяем деревянной палочкой)
- Шаг 9
Смешать сахарную пудру и сок лайма до однородности. Полить этой глазурью наши маффины.
- Шаг 10
Приятного чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Здравствуйте. Мне понравился ваш рецепт.а сколько яиц. В ингредиентах не указано. По ходу рецепта вроде одно.но хочу уточнить. Спасибо.
голосую:)такие хорошенькиеpooh_lol
Викуль, какие вкусняшки)) тоже обожаю манго) голосую))
Голосую за вкусные маффины.flowerheartflowerheartflower
голосую!👌