Американский панкейк - american pacakes
Описание рецепта
Недавно я познакомилась с одной девушкой,она из России,но уже живет 3 года в Калифорнии,и она пообещала присылать мне интересные рецепты настоящей американской кухни!!)
Наверное,вы видели в интернете кучу рецептов панкейков, но тот,что мне прислали,чаще всего используют в Америке, так что я очень рада,что стала обладателем такого шикарного рецепта и,конечно,делюсь им с Вами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- молоко150мл
- картофельный крахмал1шт.
- разрыхлитель1
- мука90г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории64кКал2.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить белки от желтков. Желтки взбивать с молоком около 1 мин.
- Шаг 2
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем, просеиваем и высыпаем к желткам частями,вымешивая,чтобы не было комочков.
- Шаг 3
Белки взбиваем с щепоткой соли до плотной белой пены.
- Шаг 4
Соединяем белки с желтково-мучной смесью и аккуратно! перемешиваем уже лопаткой от краев к центру,чтобы сохранить структуру.
- Шаг 5
Выпекаем на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, 1 мин с каждой стороны.
- Шаг 6
Сами панкейки не сладкие,поэтому их можно подавать как со сладкими соусом,так и с обычными. Вкусны горячими. Приятного аппетита!)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6очень вкусно, сделала соус из яблок с корицей - объедение 😍
Хорошый рецептик, 👌. Мой голос.
с кленовым сиропом и сливками на ура пошли:)
5+5! Выглядят как пирожные😀
3-й голос. 👌И вам спасибо, что поделились:)