Капкейки «божьи коровки»
Описание рецепта
В тесто можно добавить кусочки шоколада, толченые орехи, кокосовую стружку или фрукты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная220г
- сливочное масло125г
- сахар коричневый100г
- яйца куриные2шт.
- шоколад60г
- молоко125мл
- разрыхлитель10г
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- Для крема
- клюква3горсть
- сахарная пудра150г
- сливочное масло125г
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории527кКал21.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
В чаше комбайна соединить 125 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар и 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и вымешать до однородного состояния.
- Шаг 2
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца, затем влить молоко.
- Шаг 3
Перемешать муку, разрыхлитель, соль и, не выключая комбайна, постепенно всыпать в сливочно-яичную массу. Вымешивать, пока тесто не станет гладким.
- Шаг 4
В небольшие формочки поместить бумажные вкладыши для кексов и разложить тесто, заполняя их на 2/3 объема.
- Шаг 5
Выпекать капкейки в разогретой духовке 25–30 минут.
- Шаг 6
Приготовить крем: клюкву раздавить и отжать из нее сок. Соединить клюквенный сок, сахарную пудру, оставшееся размягченное сливочное масло и ванильный экстракт и взбить все миксером.
- Шаг 7
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 8
Готовые капкейки остудить, затем покрыть их клюквенным кремом.
- Шаг 9
Наполнить кондитерский шприц растопленным шоколадом и нарисовать на каждом капкейке сначала продольную полосу, а затем точки, как у божьей коровки.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7Очень вкусные и воздушные
Спасибо за очень вкусные кексы мои мужчины в восторге от них. Теперь это мой любимый рецепт.Даже не понадобилось сверху украшать чтобы они были быстро съедены!!!
вкусненькие получаются, уже делала 2 раза - с малиновым кремом и с клубничным (с клюквой попробую зимой). Ммм, пальчики оближешь, правда крема уходит много в животики отдельноpooh_lol
Вечером в воскресенье приготовила капкейки,не успела сделать рисунок-съели!
Иииии!pooh_lolТакие милые коровки получились!Супер!👌Обязательно приготовлю:)flower