Морковные улитки

31 мая 2012

Время приготовления 1 ч 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я нашла на одном из немецких сайтов:).Он прост в приготовлении,достаточно необычен и бюджетен:).Булочки получаются очень вкусные,мягкие и ароматные.Морковная начинка по вкусу больше похожа на начинку из кураги.Думаю,не только взрослым,но и детям морковные улитки придутся по вкусу.Очень советую приготовить;)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки422г
468.89% от дневной нормы
Жиры240г
300.00% от дневной нормы
Углеводы87г
29.00% от дневной нормы
Калории4265кКал
177.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья Фёдорова

Шаги рецепта

Подготовка
Морковь очищаем,трем на крупной терке,выкладываем в сковороду,добавляем измельченный миндаль и 200г джема.Тушим минут 7-10 чтобы морковь стала слегка мягкой.Остужаем.
Шаг 1
Творог смешиваем с маслом и молоком.Добавляем сахар,ваниль,муку и разрыхлитель.Замешиваем тесто.
Шаг 2
Раскатываем тесто размером 40x30см.
Шаг 3
На тесто выкладываем морковь,отступая от краев по 3см.
Шаг 4
Сворачиваем тесто в плотный рулет,укладываем его швам вниз и нарезаем на ломтики шириной 3-4см.
Шаг 5
Духовку нагреваем до 170градусов.Противень выстилаем бумагой для выпечки.Выкладываем улитки,слегка прижимаем их сверху(если они деформировались)придавая круглую форму. Ставим в горячую духовку на 25-30минут.
Шаг 6
Оставшиеся 100г джема,разогреваем в сотейнике.
Шаг 7
За 5минут до готовности,улитки вынимаем из духовки и смазываем горячим джемом,и отправляем назад в духовку на 5минут.
Шаг 8
Достаем морковные улитки из духовки и даем остыть.Приятного аппетита!:)