Медовые кексы с жимолостью
Описание рецепта
Я очень люблю различные кексы. Тут мне попался рецепт медовых кексиков. Я испекла, и как же это было вкусно, тесто рыхлое, мягкое, сладкое, а кислинку внесла замечательная ягодка жимолость, и покрыла я их сахарной глазурью, в которой тоже помимо сладости была та самая кислинка и мало этого просто потрясающий цвет. Кексики получились очень, очень вкусные. Если к Вас нет такой замечательной ягодки, как жимолость, не беда, возьмите черную смородину или вишню, тоже будет очень, очень вкусно! Угощайтесь!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- сахар100г
- мед80г
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- кукурузный крахмал1ст. л.
- жимолостьпо вкусу
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы299г99.67% от дневной нормы
- Калории1506кКал62.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить миксером сливочное масло с сахаром и медом.
- Шаг 2
Продолжая взбивать добавить яйца.
- Шаг 3
Добавить муку, соль, разрыхлитель и крахмал.
- Шаг 4
Тщательно перемешать.
- Шаг 5
Теперь выкладываем тесто в формы, можно испечь один большой кекс, но у меня маленькие. Выкладывать так: ст.ложку теста, затем несколько ягод жимолости,
- Шаг 6
снова ложку теста и так до конца. Форму надо наполнить на 3/4 высоты.
- Шаг 7
Выпекать кексы в заранее разогретой духовке до 170С примерно 40 минут. Дать чуть остыть в форме, а затем положить на решетку.
- Шаг 8
Приготовить глазурь из жимолости. Жимолость измельчить в пюре и протереть через мелкое сито.
- Шаг 9
Затем в пюре понемногу добавлять сахарную пудру постоянно размешивая. Глазурь должна получиться густой, консистенция сметаны.
- Шаг 10
Аккуратно облить кексы глазурью и дать застыть. Украсить ягодами жимолости и меллисой. Кексы получились очень вкусные, попробуйте!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
34Леночка, кексики - прелесть) вкусные и красивые)) голосую):)
63flower за вкусняшку
kakie krasav4ikipooh_lol61-ùflower
Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)
Леночка, кексики просто обалденные! Очень красиво! Голосую 57-я :)