Пирог с ревенем и клубникой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое500г
- молоко1стакан
- яйца куриные3шт.
- мука3ст. л.
- ревень600г
- сахар150ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- клубника200г
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры121г151.25% от дневной нормы
- Углеводы4047г1349.00% от дневной нормы
- Калории17545кКал731.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить крем: Желтки смешать с 3 ложками сахара, ванильным сахаром и мукой. Добавить теплое молоко, размешать до однородной массы и греть на маленьком огне до загустения (не давать закипеть!). Крем остудить.
- Шаг 2
Ревень нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Раскатать тесто и переложить на смазанный маслом. На тесто выложить крем. На крем - ревень. Выпекать при 220 градусах 20 минут.
- Шаг 4
Белки взбить до стойких пиков, постепенно добавляя сахар.
- Шаг 5
Белки выложить на горячий пирог. Сверху выложить клубнику, посыпать измельченными орехами и выпекать еще 15 минут
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4вкусноflower
Голосую, как хорош!flower
6-ая за вкусный пирог👌flower
Вкусный и красивый пирог! Мой голос :)