Маффины с гречневыми хлопьями и вишней
Описание рецепта
Вместо вишни можно взять черешню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука0.7стакан
- гречневые хлопья1стакан
- сливочное масло120г
- замороженная вишня без косточек2горсть
- яйца куриные1шт.
- кефир1стакан
- сахарный песок4ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Вишню разморозить, выделившуюся жидкость слить.
- Шаг 3
Хлопья залить кефиром.
- Шаг 4
Растопить 100 г сливочного масла.
- Шаг 5
Яйцо взбить с сахаром.
- Шаг 6
Не прекращая взбивать, влить растопленное масло.
- Шаг 7
Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, затем ввести в яично-масляную смесь и перемешать.
- Шаг 8
Добавить в тесто хлопья с кефиром и вишню, все вымешать.
- Шаг 9
Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто, наполняя на 2/3 объема.
- Шаг 10
Поставить в разогретую духовку на 15–18 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Мне кажется, в рецепте ошибка: муки нужно меньше, чем 120 г, когда добавила муку-тесто стало очень густое, гораздо гуще, чем на видео.