Черемуховый пирог

01 июля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сколько меня уже “пилит” мама: “Ну когда ты используешь эту черемуху”. Долго лежала она, все дожидалась своего часа))) А недавно в интернете нашла рецепт этого кекса. Ну конечно же испекла, надо же черемуху в дело пускать. И не пожалела! Очень вкусный и ароматный пирог получился. Я его еще промазала вишневым вареньем с миндалем и шоколадом (ссылка на рецепт и получился потрясающе ароматный пирог с насыщенным вкусом миндаля. Долго пришлось потом доказывать, что в нем нет Амаретто)))А рецепт я нашла у Ирины Чадейки

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо4шт.
сахар150г
масло сливочное200г
мука200г
черемуха60г
сахар ванильный1пакет
разрыхлитель1ч. л.
изюм120г
вишневое вареньепо вкусу

Пищевая ценность

Белки57г
63.33% от дневной нормы
Жиры191г
238.75% от дневной нормы
Углеводы461г
153.67% от дневной нормы
Калории3761кКал
156.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Изюм замочить в Амаретто или просто в горячей воде. Так как у меня ест и ребенок, то я использую воду
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной светлой массы.
Шаг 2
Добавить по одному яйца, постоянно взбивая.
Шаг 3
Масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объеме. Ввести молотую черемуху или черемуховую муку.
Шаг 4
Взбить. Ввести просеянную с разрыхлителем муку, продолжая взбивать.
Шаг 5
Изюм обсушить и ввести в последнюю очередь. Перемешать ложкой.
Шаг 6
Выложить тесто в смазанную форму или форму для кекса.
Шаг 7
Выпекать отовность проверить деревянной палочкой. Готовый пирог разрезать вдоль и промазать вареньем.
Шаг 8
...
Шаг 9
Готовый пирог залить шоколадной глазурью или посыпать через трафарет сахарной пудрой.
Шаг 10
Приятного чаепития!