Маффины с форелью/семгой

04 июля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На рецепт наткнулась в блоге у Suzanna. Решила попробовать. Мы дома как-то привыкли к сладким кексикам и моим родителям было необычно видеть кусочки рыбы в этом виде выпечки. А маффины нам очень понравились.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки59г
65.56% от дневной нормы
Жиры125г
156.25% от дневной нормы
Углеводы318г
106.00% от дневной нормы
Калории2615кКал
108.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Смешать в чашке просеянную муку с разрыхлителем, черный перец, порубленный укроп и цедру 1 лимона.
Шаг 2
Семгу/форель нарезать небольшими кусочками и добавить к муке.
Шаг 3
Отдельно взбить немного яйца, добавить молоко и растительное масло.
Шаг 4
Ввести яично-молочную смесь в муку с семгой, добавить лимонный сок и перемешать.
Шаг 5
Формочки для маффинов смазать растительным маслом и выложить в них тесто. Маффины сильно не поднимутся при выпечке.
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Перед подачей немного охладить. Можно посыпать укропом или украсить икрой.
Шаг 7
Приятного аппетита!