Картофельное дрожжевое тесто для пирожков
Описание рецепта
Пирожки остаются свежими и на следующий день. Рецепт теста подходит для любых начинок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- дрожжи свежие11г
- мука1кг
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы780г260.00% от дневной нормы
- Калории3692кКал153.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отвариваем в слегка подсоленной воде. Делаем жидкое пюре на воде, в которой он варился. Остальную воду переливаем в пол литровую банку.
- Шаг 2
В банке с водой растворяем дрожжи, оставляем до появления пенки.
- Шаг 3
Замешиваем тесто: в пюре добавляем соль, сахар, воду с дрожжами, вводим постепенно муку - хорошо замешиваем. Тесто должно быть мягким и оставляем подходить на 40 минут.
- Шаг 4
Вот такое оно получается...
- Шаг 5
Далее раскатываем колбаску и режем ее на кусочки
- Шаг 6
Кладем любую начинку (у меня были ягоды)
- Шаг 7
Жарим на сковороде, кладем швом вниз
- Шаг 8
Вот такие красавцы получаются...Приятного аппетита!))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Я знаю,что при приготовлении зраз тоже используется картофель. Вкусно и сытно.heartheartheart
Никогда такое тесто не встречала,:)Забрала в КК и голосую:)
18-ая,хорошее тесто👌flower
:)голосую. рецепт забрала в КК.flower
Голосую 15 ая.