Куриный пирог в горшочках
Описание рецепта
Вкусное порционное блюдо, удобное для небольшого приема гостей. Используется в блюде пастернак, он
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки жирные0.5стакан
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- пастернак1шт.
- вино белое0.5стакан
- куриный бульон1.5стакан
- куриное филе500г
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- крахмал5ч. л.
- вода2ст. л.
- тесто слоеное1пласт
- яйца куриные1шт.
- морковь1шт.
- картофель1шт.
- тимьян3веточка
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 210°C. Разогреем сковороду, добавим оливковое масло и выложим порезанную тонко луковицу. Готовим 4 минуты. Затем тонко порезанную морковь, пастернак и картофель и готовим еще 10 минут.
- Шаг 1
Влить вино и дать прокипеть 2 минуты. Следующим идет бульон, как закипит выкладываем куриные кусочки кубиками и тимьян. Готовим 2 минуты. Посолить и поперчить.
- Шаг 2
Добавим разбавленный крахмал с водой и густые жирные сливки. Перемешаем все. Готовим еще 5 минут.
- Шаг 3
Разложим содержимое из сковороды все поделив на 4 горшочка или 4 емкости жаропрочные.
- Шаг 4
Прикроем сверху слоеным тестом, проколем слегка ножом, смажем яйцом и поставим в разогретую духовку на 15 минут или до золотистого цвета теста. Я это блюдо повторяла несколько раз и в последний раз добавила готовое тесто для круассанов вместо слоеного. Получилось также неплохо.
- Шаг 5
Подаем порционно к столу.
- Шаг 6
Приятного аппетита!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
54потрясающий рецепт! готовлю несколько лет и не надоедает. Спасибо автору за мое любимое блюдо)) ❤
Алевтин, я пришла с отчетом, правда времени очень много прошло, но я эту вкусняшку приготовила 😀 невероятно вкусно, а мясо я еще и замариновала как в другом твоем рецепте, в рассоле огуречном 😀 все очень понравилось 👌 спасибо за рецепт 😀flowerflowerflower правда фото на мобильный сделано, сори за качество pooh_lol
Вкусно!
Мне по-вкусу такой горшочек! 👌flowerflower
👌flowerflowerflower