Лаймовый пирог "прощай, талия"
Описание рецепта
Очень вкусный, но ужасно калорийный пирог, так что совершенно не подойдет тем, кто собирается хвастаться точеной фигурой на пляжах Европы и Азии:-) Испечен по поводу возвращения ребенка из летнего лагеря, в настоящий момент активно поедается членами семьи. Привезен рецепт с острова Мадейра 4 года назад, пользуется заслуженной популярностью в кругах друзей и знакомых, попробуйте и вы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- яйца куриные4шт.
- сахарная пудра250г
- сок лайма1мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории194кКал8.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто из муки, сахарной пудры, сливочного масла, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
- Шаг 2
Через 30 минут тесто руками равномерно распределить по противню ( у меня прямоугольный размером 18 х 28 см)слоем толщиной 2 см.
- Шаг 3
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, наколоть тесто в нескольких местах вилкой, чтобы не пузырилось.
- Шаг 4
Натереть на мелкой терке цедру лайма, выжать сок.
- Шаг 5
Яйца растереть венчиком с сахарной пудрой, не надо взбивать в пену, добавить цедру, сок и муку, хорошенько перемешать.
- Шаг 6
Через 20 минут, когда первый слой почти пропечется, вылить на него яичную массу и выпекать еще 15-20 минут.
- Шаг 7
Нарезать пирог теплым на любого размера кусочки и есть с холодным молоком. Вкуснотища!
- Шаг 8
P.S. Пирог становится еще вкуснее, когда кусочки подсохнут, мне лично больше всего он нравится на следующий день, но такое бывает очень редко, надо успеть припрятать парочку, пока не съели.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Вчера пекла этот вкусный пирог, вместо лайма использовала лайм. Вкусно😀, Но,,,при указанном количестве продуктов и размерах формы для выпекания, толщина первого слоя оказалась не больше 0,5 см,,,😞
девочки😀 всем спасибо за оценки😀 улетаю во францию на поиски новых рецептов, надеюсь, привезу что-нибудь новое и интересное😀
16-я😀
15-я на ваш пирог😀
14-аяflower😀