Шоколадный торт с малиновым суфле
Описание рецепта
нежный шоколадный бисквит очень удачно соединился с малиновым суфле..
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький250г
- масло сливочное200г
- яйца куриные4шт.
- мука50г
- картофельный крахмал25г
- сахарная пудра150г
- желатин2ст. л.
- бисквитпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры277г346.25% от дневной нормы
- Углеводы329г109.67% от дневной нормы
- Калории4141кКал172.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло Остудите
- Шаг 1
Введите желтки, крахмал, муку, разрыхлитель Взбейте миксером
- Шаг 2
Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой
- Шаг 3
Аккуратно соедините взбитые белки с шоколадной массой
- Шаг 4
Смажьте разъемную форму для выпекания сливочным маслом -Посыпьте мукой -Выпекайте в духовке, при температуре 180-200 гр ,примерно 30 минут
- Шаг 5
разделите корж на две части
- Шаг 6
замочить желатин в небольшом количестве воды, затем нагреть его(но,не кипятить),остудить
- Шаг 7
взбить сливки с малиновым сиропом
- Шаг 8
ввести желатин в взбитые сливки,поставить в холодильник,пока суфле не начнем застывать
- Шаг 9
нанести суфле между коржами,поставить в холодильник для застывания
- Шаг 10
сверху торт залить растопленным шоколадом
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
25Ярослава, в рецепте имеется несоответствие ингредиентов. А именно: очень малое количество муки, тогда как масла, шоколада,яиц-большое количество. При таком соотношении бисквит не получится.
Тортик по вашему рецепту+оформление мастикой! Пупсику на первый день варенья!
я 30-ая))flower😘
29ая)) такой аппетитный торт)) шоколад с малиной - прелесть)
28 flower Хочу Ваш бисквит попробовать приготовить в микроволновке...heartflowerpooh_lol Рецепт забрала в свою КК 👍