Пирог с мясом и картошкой

Тесто разморозьте.

Подготовьте начинку. Мясо прокрутите в мясорубке или измельчите с помощью блендера.

Картофель нарежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Смешайте все для начинки: мясо, картошку, лук. Посолите, поперчите. Если мясо сухое, добавьте 1 ст. л. растительного масла. Некоторые добавляют сметану.

Тесто разделите на 2 равные части. Раскатайте по размеру формы. У меня продолговатая 33х22 см. Выложите один пласт теста в форму.

Сверху выложите начинку.

Закройте вторым пластом теста и защипните края. Сделайте несколько проколов сверху и смажьте сметаной или яйцом. Выпекайте при 180°C до румяной корочки.

Готовый пирог накройте полотенцем и дайте отдохнуть 10 минут.