Постные фасолевые кексы
Описание рецепта
Кексы очень вкусные, вряд ли ваши домочадцы поймут что вы умудрились их приготовить без малейшего грамма муки, яиц и сливочного масла. Они получаются очень рассыпчатые и при этом немного влажноватые. В общем кексы почти без ничего, к тому же еще постные (если добавлять только горький шоколад).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная1стакан
- сок яблочный0.3стакан
- масло растительное0.2стакан
- ваниль в стручках0.5шт.
- разрыхлитель2
- соль1щепотка
- сахар коричневый1стакан
- изюм0.7стакан
- шоколад молочный50г
- шоколад30г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы336г112.00% от дневной нормы
- Калории2165кКал90.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль залить холодной водой и убрать в холодильник на ночь или на 2-3 часа.
- Шаг 1
Отварить фасоль до мягкости и откинуть на дуршлаг, дать остыть.
- Шаг 2
Изюм залить горячей водой, можно добавить немного коньяка для аромата. Затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
- Шаг 3
В миске смешать все ингредиенты, кроме шоколада и изюма. Измельчить с помощью блендера до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны (в общем обычное тесто для кексов).
- Шаг 4
Добавить в тесто изюм (или любые другие сухофрукты по вкусу) и нарубленный кусочками шоколад.
- Шаг 5
Формочки для кексов смазать масло (если используете бумажные формочки, то можно не смазывать). Заполнить формочки на 2/3 тестом, выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут Дать им немного остыть перед тем, как вынимать из формочек. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11все таки жидкости маловато,густоватое тесто получилось.Целый апельсин выдавила и все равно густоватое вышло
Здравствуйте Алёна😀 подскажите пожалуйста, нет ли опечатки в рецепте? по моему слишком мало жидкости указано.. я делала половину порции, а жидкости столько же добавила, и то густовато получилось, в итоге - кексы суховаты, но вкусные, больше похожи на печенье😀
Скажите, а сколько грамм отварной фасоли получилось?
Классный рецепт!👌 Только,если молочный шоколад использовать,то это уже не постные кексы получаются..😱 Лучше,тогда полностью,на горький заменить😀Рецепт в КК забралаheartflower
Эх,где я только не добавляю эти хлопья...,но с фасолью не пробовала!pooh_lol 9-й!