Шоколадный пирог
Описание рецепта
Простой рецепт для истинных шоколадоголиков....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад темный200г
- масло сливочное100г
- сахарная пудра125г
- яйца куриные4шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории326кКал13.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все на водяной бане.
- Шаг 1
У яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера в отдельной миске.
- Шаг 2
В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера в другой миске
- Шаг 3
Нагрейте духовку с конвекцией до 150°С.
- Шаг 4
Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.
- Шаг 5
Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки.
- Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке примерно в течение 30 минут. Проверка готовности - зубочисткой. Вытащите пирог из духовки. Остудите. Он опадет!
- Шаг 7
И поставьте в холодильник минимум на 1 час. Выньте пирог из холодильникa и нарежьте на порционные куски. А вообще, на утро он будет просто великолепен! Можно подавать со взбитыми сливками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Он оч. пышный после того, как вытянули из духовки. Но мгновенно опадает и должен получится около 3 см. в в высоту. Так что не волнуйтесь. Все правильно Вы сделали.
Почему-то у меня он сильно опадает. Что я делаю не так?
Да, все верно!😀он действительно насыщенный и совсем без муки👌
Такой насыщенный пирогpooh_lol мой голос flower
16-аяflower