Куриная пастрома в винном маринаде
Описание рецепта
Вкусное, пикантное мясо для сендвича, бутерброда или на праздничный стол. Готовится легко и просто, попробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- горчица1ст. л.
- лавровый лист2шт.
- чеснок3стакан
- перец душистый3шт.
- перец черный6шт.
- мед1ст. л.
- розмарин1веточка
- соль1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки127г141.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории855кКал35.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала все соль, паприку, чеснок, перец, лавровый лист, зерна горчицы хорошо растираем в ступке.
- Шаг 1
В контейнер в котором будет мариноваться грудка наливаем вино, добавляем остальные составляюшие и хорошо вымешиваем.
- Шаг 2
Грудку разрезаем немного вдоль по грудинке и отправляем в маринад. убираем контейнер в холодильник на сутки.
- Шаг 3
Через сутки грудку немного промываем от маринада, туго обвязываем ниткой, загнув края в середину.
- Шаг 4
Заливаем маринадом и запекаем 10 минут при темп. 220 гр. и еще 15-20 минут при темп.180 гр. Один раз в процессе выпечки переворачиваем грудку. Остужаем, отправляем в холодильник на 10 часов. Через указанное время освобождаем грудку от ниток.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
32Доброго времени суток! Спешу к Вам со словами благодарности! Получилось очень вкусно! И действительно просто, но только у меня один минус- при резке моя пастрома расслаивалась пластами. Наверно я нетуго затянула ее, но вкус просто бесподобный! Также можно попробовать с другими специями или внутрь положить начинку, например грецкие орехи или чернослив. Большое Вам спасибо!!! 😀
40-я👌👌👌Беру в КК!flower
Марьяночка, очень заинтересовал рецепт! Утащила!😀 39-яflower
38-я😀 Отличный рецептflower
очень аппетитно😋😋37flowerflower