Запеченные перцы по-итальянски
Описание рецепта
Запеченные перцы – полезное и легкое блюдо. В сочетании с томатами, маслинами, каперсами и зеленью они приобретают необыкновенный аромат и вкус! Сочные, мясистые, яркие перчики станут украшением Вашего стола! Перцы лучше брать удлиненные, можно разных цветов, так будет ярче и интереснее. В готовые перчики можно положить по ломтику овечьего сыра и подержать в духовке еще несколько минут до лёгкого его подрумянивания. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры3шт.
- чеснок3шт.
- базилик1ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка1пучок
- оливковое масло8ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Перцы разрезаем вдоль пополам, сохранив черенки. Очищаем от семян. Укладываем в форму или жаростойкое блюдо. Солим, перчим по вкусу.
- Шаг 1
Помидоры опускаем в кипяток на несколько секунд, затем обливаем холодной водой и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими дольками.
- Шаг 2
Каперсы сцеживаем и промываем. Чеснок чистим, нарезаем небольшими пластинками.
- Шаг 3
Маслины нарезаем кружочками.
- Шаг 4
На половинки перцев укладываем дольки помидор, затем чеснок, маслины, по 2 каперса. Присыпать немного рубленой петрушкой.
- Шаг 5
Сверху посыпаем растертым сушеным базиликом.
- Шаг 6
Наливаем в каждую половинку оливковое масло. Ставим перцы запекаться в духовку при 180С 40 минут.
- Шаг 7
Готовые перцы подаем сразу же на подогретом блюде. Buon appetito!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Да!это вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Татьяна, Спасибо большое за такой замечательный рецепт-ем и не нарадуюсь) я добавляв сыр Чеддар, а петрушку просто во время запекания сверху уложила и добавила пару листьев базилика. Получилось очень аппетитно! Спасибо еще раз!🌺Фотоотчет прилагается)
Танюша я фото отчетом!!! Очень вкусные перцы получились!! 👌👌👌Единственное я брынзы добавила, просто без нее ни куда! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Если на столе нет брынзы то у всех сразу настроение портитьсяpooh_lol
я вот тоже проголосовать не могу... но решила все равно отметиться...😀flower
Вкусные перцы!!!Проголосовать не могу, но пятерочку поставилаpooh_lolpooh_lol