Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Описание рецепта
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хранить несколько дней в холодильнике, завернув его в фольгу...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- горчица1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- лимоны1шт.
- соль1
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки163г181.11% от дневной нормы
- Жиры266г332.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории3108кКал129.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки.
- Шаг 1
Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа.
- Шаг 2
Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их с веточками тимьяна. Перевязать кулинарным шпагатом.
- Шаг 3
Поместить в чашу мультиварки...
- Шаг 4
Готовить на режиме выпечка. При необходимости добавлять в чашу небольшие порции воды.
- Шаг 5
Готовое мясо хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11Виктория, спасибо за рецепт! такой ароматный, нежный и сочный карбонат получился))) ммм...
Аппетитно выглядит! Скажите, сколько времени вы его готовили и переворачивать надо ли?
Натуральный карбонат! Отлично!😀
Самая лучшая нарезка для праздничного стола!!!!!!!!👌👌👌heartheart
люблю мяско, очень вкусно ты приготовила heart😀